Раздуваем угли
Продуваем шахту.
18+Информационный ресурс. Никотин вызывает зависимость. Потребление табака вредит вашему здоровью.
Продуваем шахту.
Кокосовый и ореховый уголь для кальяна гигроскопичен: при влажности выше 10% брикеты размягчаются уже за 1–2 дня.
Отсыревший уголь дольше разжигается, дымится, крошится и хуже держит жар. Логично предположить, что при этом растёт и угарный газ в дыме — низкая температура горения действительно даёт более неполное сгорание, — но прямого измерения именно этой пары, одного и того же угля сухим и отсыревшим, не найдено. Поэтому ниже это разбирается как два отдельных вопроса: что происходит с углём и что вообще известно про угарный газ при курении кальяна.
Кальянный уголь делают из кокосовой или ореховой скорлупы, часть марок дополнительно прессуют со связующим. Пористость материала и делает его гигроскопичным: множество микропор поглощают влагу прямо из воздуха, а не только при контакте с водой. Для масштаба: у родственного, но не идентичного продукта — активированного угля из кокосовой скорлупы, прошедшего дополнительную обработку, — площадь поверхности достигает порядка 526 м²/г при объёме пор 0.234 см³/г и среднем диаметре пор 1.78 нм, структура преимущественно микропористая. У пористых углей в целом действует тот же принцип: вода и органические пары конкурируют за одни и те же поры.
Именно поэтому влажность — один из паспортных параметров в отраслевых спецификациях кокосового угля: для класса с более строгими требованиями заявляют влажность не выше 5%, для стандартного класса — не выше 8% (наряду с зольностью до 2.5% и 4% соответственно и временем горения от 75 и 60 минут).
Лабораторных признаков в бытовых условиях нет, но по описаниям производителей и продавцов картина совпадает: брикет, впитавший влагу свыше порога, размягчается — процесс запускается уже за 1–2 дня после упаковки. При розжиге отсыревший уголь труднее занимается, горит неровно, покрывается глубокими трещинами и даёт меньше тепла, чем должен. Повышенная влажность также способствует плесени, а заплесневевшие участки горят плохо. Если отсырела кокосовая скорлупа как сырьё или уже готовый уголь — итог тот же: уголь дымится, плохо разогревается и крошится. Похожий эффект — крошится и плохо разогревается — описывают и для угля, который изначально был недосушен на производстве: внешне одинаковый дефект бывает и следствием хранения, и следствием исходной сушки.
Здесь стоит развести подтверждённое и то, что лишь звучит правдоподобно.
Подтверждено: уголь для кальяна горит при заметно более низкой температуре, чем сигарета — около 400°C против примерно 900°C, — из-за чего в дыме кальяна выше доля продуктов неполного сгорания, включая угарный газ. В одном исследовании прирост CO на выдохе после кальянной сессии с угольным нагревом был примерно в 10 раз выше, чем после сигареты (25±11 ppm против 3±2 ppm). Замеры в кальянных Нью-Йорка показали среднюю концентрацию CO в воздухе 32±16 ppm, а у посетителей кальянных кафе — 30.8 ppm против 8.9 ppm у посетителей обычных баров, где курили сигареты; в одном кальян-баре Иллинойса, где сотруднику стало плохо, зафиксировали 130 ppm CO в воздухе. Отдельно задокументирован тяжёлый случай: сотрудник кальянной, разжигавший уголь ртом (подносил пламя и вдыхал через шланг) для 30–40 кальянов подряд, получил уровень карбоксигемоглобина в крови 33.8% — самый высокий описанный в литературе показатель при кальянной экспозиции; замеры воздуха самой кальянной, сделанные пожарной службой, при этом показали норму — источником отравления было прямое вдыхание дыма при розжиге, а не вентиляция помещения. За часовую сессию курильщик кальяна вдыхает в 100–200 раз больше дыма, чем от одной сигареты.
Не подтверждено напрямую: что именно отсыревший уголь даёт больше CO, чем тот же уголь сухим. Один блогер с газоанализатором получил разные проценты CO в дыме для разных видов угля — 0.11% у кокосового, 0.18% у древесного без селитры, 0.89% у древесного с селитрой — и упомянул, что недобросовестные производители продают отсыревшие и бракованные партии, из-за чего выделение CO растёт. Но пару «тот же уголь сухой против отсыревшего» он не тестировал, и это разовые замеры блогера, а не лабораторное исследование. Механизм правдоподобен — ниже температура горения означает более неполное сгорание, — но прямого измерения именно на отсыревшем угле нет.
Общее правило, которое подтверждено безотносительно к влажности угля: тлеющий или горящий уголь в принципе выделяет угарный газ без запаха, и его нельзя жечь в помещении, автомобиле или палатке без вентиляции — этот газ способен убить в замкнутом пространстве независимо от того, влажный уголь или сухой.
Рекомендация производителей единообразна: хранить уголь в сухом прохладном месте, герметично закрытым, желательно в оригинальной упаковке, вдали от прямых солнечных лучей, перепадов температуры, дождя и любой влаги. По той же логике про поры и конкуренцию воды с органическими парами — чем меньше уголь контактирует с воздухом после вскрытия упаковки, тем меньше шансов набрать критическую влажность.
Бытовые советы вроде силикагеля в таре или хранения подальше от бытовой химии с резким запахом по углю источниками не подтверждены; для табака запрет на резкие запахи подтверждён отдельно (табак впитывает посторонние ароматы), для угля — нет, хотя пористость делает это правдоподобным. Конкретных сроков годности угля, в отличие от табака, производители не называют.
Однозначного ответа источники не дают. Один из описанных способов подготовки угля — духовка: уголь выкладывают на фольгу на противень и нагревают при средней температуре 5–10 минут. Это общий способ разогреть/подготовить уголь, а не отдельно проверенный способ спасти именно отсыревший кусок.
С микроволновкой источники расходятся прямо. По одной версии, обычные угольные брикеты для микроволновки вообще не подходят — годятся только специальные быстроразжигаемые таблетки. По другой — микроволновку можно использовать и для обычного, не быстроразжигающегося угля: на минимальной мощности, интервалами по 10 секунд, под постоянным визуальным контролем, но с риском повредить сам прибор. Оба источника — потребительские блоги, а не лабораторные тесты, и ни один не рассматривает именно ситуацию «спасти уже отсыревший кусок» отдельно от розжига сухого угля. Однозначную рекомендацию отсюда дать нельзя — только зафиксировать, что мнения расходятся.
Расхожий совет сушить отсыревший уголь на батарее отопления встречается в быту, но источника, который бы его подтверждал, нет.
Кокосовый и ореховый уголь объединяет пористая, гигроскопичная структура скорлупы — оба реагируют на влажность воздуха схоже. Разницу в хранении между прессованным углём (из угольной пыли со связующим) и цельным отдельно источники не описывают — тема почти не освещена.
Быстроразжигающийся уголь устроен иначе: его пропитывают селитрой, сухим спиртом или похожими горючими добавками, и у него свои особенности — запах при розжиге и курении (сильнее у угля с селитрой, слабее у угля с сухим спиртом), искры при розжиге, более короткое удержание жара. Такой уголь рекомендуют разжигать в проветриваемом месте — на балконе или веранде, а перед использованием полностью разжигать, без чёрных непрогоревших участков, иначе его приходится постоянно раздувать. Один из производителей заявляет состав без селитры. Про влияние влажности на хранение именно быстроразжигающегося угля отдельных данных источники не дают, но гигроскопичность самой угольной основы там тоже присутствует.
Почему кальянный уголь отсыревает?
Он сделан из пористой кокосовой или ореховой скорлупы, которая гигроскопична: микропоры поглощают влагу прямо из воздуха, а не только при контакте с водой.
Как понять, что уголь отсырел?
Брикет размягчается (это может произойти за 1–2 дня при влажности выше 10%), при горении на нём появляются глубокие трещины, он труднее разжигается, неровно горит и даёт меньше тепла; возможна плесень на поверхности.
Отсыревший уголь опаснее по угарному газу, чем сухой?
Механизм правдоподобен — более низкая температура горения в принципе означает более неполное сгорание и больше CO, — но прямого измерения именно этой пары, одного угля сухим и отсыревшим, источники не приводят.
Как хранить уголь, чтобы он не отсырел?
В сухом прохладном месте, герметично закрытым, желательно в оригинальной упаковке, вдали от прямых солнечных лучей, перепадов температуры и любой влаги.
Можно ли сушить отсыревший уголь в микроволновке?
Источники по этому вопросу прямо противоречат друг другу: один утверждает, что обычные брикеты для микроволновки не годятся вовсе, другой — что можно на минимальной мощности короткими интервалами. Однозначной рекомендации нет.
Смежные темы на сайте: виды углей для кальяна, кокосовый уголь — калибр, плотность, зольность, быстроразжигаемый уголь — состав, риски, где уместен, розжиг угля для кальяна — плитка, горелка, газ и походные способы, сколько угля ставить и как его ротировать, безопасность — угарный газ, проветривание, сколько курить, и хранение табака — как не пересушить и не заплесневеть.